9Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
30
Nhịp Chơi Mỗi Ngày
6000㎡
Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.
80Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Nhịp Chơi Mỗi Ngày

Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.

Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn.

Làm nhanh mà ẩu thường thua làm chậm mà đúng, vì thang điểm chất lượng có trọng số cao hơn ở phần lớn giải đấu trong game.

Dọn bàn ngay để đón khách mới.
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối. 09-12 Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai. Góc Chơi Cuối Tuần
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua. Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình. Chế độ vô tận không có vạch đích. Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp.
Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày. Chảo trống trên bếp bật dễ cháy.
Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn. Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này. Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.
Nồi lẩu cần giữ lửa liu riu suốt bữa. Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên. Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.