Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. 09-10 Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài. Vui Cùng Trò Chơi
Cố gộp hai món khác hẳn nhau làm rối thao tác và dễ nhầm, lợi ích chỉ đến khi phần lớn công đoạn là chung. Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.
Quán ở vùng biển có nhiều món hải sản, ở vùng núi thì khác, nên thực đơn và kỹ năng cần chuẩn bị cũng khác nhau. Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống. Bỏ qua bước này không làm hỏng món nhưng ảnh hưởng điểm trình bày, nhất là với các món nước phục vụ trong bát trong suốt.
Chảo trống trên bếp bật dễ cháy. Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó.
Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào. Giao nhầm món nhiều lần, khách sẽ rời quán. Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược. Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần. Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà.
Nhân viên dọn bàn giải phóng người chơi khỏi việc lặt vặt.game miễn phí chính thức Tài Xỉu livestream game xếp bài solitaire