Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống.
Rửa nguyên liệu nhỏ nhưng đừng bỏ qua.
sự kiện Bầu cuaThử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Đồ uống làm nhanh hơn món ăn.
Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.
Đơn mang về không cần dọn bàn. males
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến. males
Combo bán kèm tăng doanh thu mỗi đơn. males
Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.
Management
24/7 Support
------------
Nguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
Management
24/7 Support
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.
Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Management
24/7 Support
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.
Management
24/7 Support
Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Thế Giới Câu Đố
Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.
Điểm Hẹn Trò Chơi
654
432
230
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng.
Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Yêu cầu đặc biệt hiện bằng biểu tượng nhỏ trên đơn. 09-10 Nhóm khách đông gọi món cùng lúc. Giải Đố Thư Giãn
Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ. Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày. Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài. Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi. Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.
Cắt ngay khi vừa rời bếp làm nước thịt chảy hết ra đĩa, chi tiết này được mô phỏng trong các bản nấu ăn chân thực. Rửa tay ảo giữa các bước chế biến là chi tiết xuất hiện ở một vài phiên bản mô phỏng chân thực. Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường. Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến.
Đặt lò nướng đúng nhiệt độ tránh làm bánh sống hoặc cháy quá mức. Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca.
Ướp lạnh nguyên liệu trước khi chế biến giữ được độ tươi lâu hơn để ngoài nhiệt độ phòng.phỏm cách tính điểm ù đổi thưởng Go88 cách thắng game bài Việt
Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu.