w1vec

Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng. 09-11 Món để quên trên bếp cháy sau một khoảng cố định. Sân Chơi Trí Tuệ

Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.

Không phải khách nào cũng thích cay. Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày. Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức.

game canh thời gian

Bột nhào quá kỹ làm bánh dai. Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.

Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi. Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện. Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.

game bóng bàn

Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới. Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.

Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau. Xây dựng nhóm khách quen giúp quán chịu được những ca đông đúc, đây là lợi ích dài hạn của việc phục vụ tốt từ đầu.

Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.bảng xếp hạng Sunwin　quà tặng B52 Club　cộng đồng B52 Club